Մանրածախ ուղղություն

«Սեմյոնովի ու Բեզբորոդովի ալրաղաց»

«Սարատովսկիե Նիվի», 2 կգ

Բարձր կարգի ցորենի ալյուր հացագործության համար: ԳՕՍՏ 52189-2003

Սարատովի մարզը Ռուսաստանի ցորենի լավագույն սորտերի հայրենիքն է: Հենց այս՝ արևի ջերմ ճառագայթների տակ աճեցված ցորենից է պատրաստվում «Սարատովսկիե Նիվի» ալյուրը: Այս ալյուրից պատրաստված թխվածքն առանձնանում է հրաշալի համով:

Տարբերակիչ առանձնահատկություններ.

Աղացման խմբաքանակի հիմքում է՝ 3-րդ և 4-րդ կարգի պարենային ցորենը:

Որակի ցուցանիշներ

Հում սնձան՝ առնվազն 28%
Սնձանի դեֆորմացիայի չափիչ (ИДК)՝ 65-70 միավոր
Խոնավություն՝ 14,5%
Անկման թիվ՝ 185-300 վրկ
Սպիտակություն՝ 56 միավոր

«Ռումյաշա», 2 կգ, 1 կգ

Բարձր կարգի ցորենի ալյուր հացագործության համար: ԳՕՍՏ 52189-2003

Կարմրաթուշ թխվածք: Այս տեսակի ալյուրի հետ ասոցիացիայով կապակցվում են և՛ տատիկի կարկանդակները, և՛ մայրիկի նրբաբլիթները՝ մանկության ամենաջերմ հիշողությունները տնական համեղ ուտելիքի մասին: Օգտագործելով «Ռումյաշա» ալյուրը՝ ձեր բոլոր խոհարարական գլուխգործոցները կլինեն գերազանց որակի, քանի որ այն պատրաստվում է լավագույն ցորենից: Այս ալյուրից ստացվում է փքուն, առաձգական խմոր, իսկ խմորեղենն ունենում է գերազանց համ՝ մանկության համ:

Տարբերակիչ առանձնահատկություններ.

Աղացման խմբաքանակի հիմքում է՝ միայն 3-րդ կարգի պարենային ցորենը:

Որակի ցուցանիշներ

Հում սնձան՝ 28-29%
Սնձանի դեֆորմացիայի չափիչ (ИДК)՝ 65-75 միավոր
Խոնավություն՝ 14,5%
Անկման թիվ՝ 200-330 վրկ
Սպիտակություն՝ 56-60 միավոր

«Մարկա 1896», 2 կգ

Բարձր կարգի ցորենի ալյուր հացագործության համար: ԳՕՍՏ 52189-2003

«Մարկա 1896»-ը պրեմիում կարգի ալյուր է: Այն արտադրվում է ցորենի ընտիր էլիտար սորտերից: Այն ունի լավագույն հացագործական որակները: Ամենաբարձր որակը ընդգծվում է հոյակապ փաթեթավորմամբ` երկշերտ տոպրակ, որը բացառում է ալյուրի արտահոսքը և փրկում Ձեզ ավելորդ խնդիրներից:

Տարբերակիչ առանձնահատկություններ.

Աղացման խմբաքանակը ձևավորվում է հատուկ ձևով՝ խառնելով 3-րդ կարգի ցորենի տարբեր սորտեր: Կրեմագույն երանգի առկայությունը թույլատրվում է:

Որակի ցուցանիշներ

Հում սնձան՝ 28-30%
Սնձանի դեֆորմացիայի չափիչ (ИДК)՝ 65-80 միավոր
Խոնավություն՝ 14,5%
Անկման թիվ՝ 250-330 վրկ
Սպիտակություն՝ 56-60 միավոր